Nie bez powodu jesiotr od stuleci gościł na stołach arystokracji i podczas najważniejszych uczt.
Jego mięso wyróżnia się wyjątkową strukturą – jest jędrne, delikatne i soczyste jednocześnie.
Dzięki naturalnie niewielkiej ilości drobnych ości jest niezwykle wygodne w przygotowaniu i jedzeniu. To ryba, która zachowuje swoją konsystencję nawet podczas pieczenia, grillowania czy wędzenia.
Bogactwo pełnowartościowego białka oraz kwasów omega-3 sprawia, że jest nie tylko smaczna, ale i wartościowa. Subtelny smak sprawia, że nie potrzebuje wielu przypraw – broni się jakością sama w sobie. Dlatego jesiotr od lat uznawany jest za jedną z najbardziej eleganckich ryb świata.
W hodowli Grabinek20 stawiamy na jakość, świeżość i odpowiednie warunki chowu, dzięki czemu każda porcja zachwyca smakiem. Jeśli jeszcze nie próbowaliście jesiotra, warto przekonać się, dlaczego od wieków jest symbolem wyjątkowej kuchni.
